Определение первичных критериев оценки антирадикальной активности гидрохинона методом полярографии
Ключевые слова:
гидрохинон, электровосстановление кислорода, антирадикальная активность, антиоксидант.Аннотация
Отработана методика определения активности гидрохинона в реакции с промежуточными продуктами (О2 – и НОО* ) электровосстановления кислорода (ЭВ О2) до пероксида водорода в водных средах на ртутном капающем электроде. В качестве первичных критериев оценки антирадикальной активности гидрохинона могут быть использованы как общеизвестный критерий іd/іk относительного изменения предельного тока, так и предложенный в работе параметр φ1/2 потенциала полуволны ЭВ О2 в присутствии фенола.
Библиографические ссылки
Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс. Патологические состояния и заболевания / Е. Б. Меньщикова. – Новосибирск: Сибирское университетское издательство. – 2008. – 284 с.
Vermerris W. Phenolic compound biochemistry / W. Vermerris, R. Nicholson. – Springer, 2006. – 275 p.
Исследование антиоксидантных свойств каталазы и супероксиддисмутазы методом вольтамперометрии / Е. И. Короткова, О. И. Липских, М. А. Киселева, В. В. Иванов // Химико-фармацевтический журнал. – 2008. – Т. 42, № 8. – С. 45–47.
Korotkova E. I. Investigation of antioxidant and catalytic properties of some biologically active substances by voltammetry / E. I. Korotkova, Y. A. Karbainov, O. A. Avramchik // Analytical and bioanalytical chemistry. – 2003. – Vol. 375. – P. 465–468.
Korotkova E. I. Study of antioxidant properties by voltammetry / E. I. Korotkova, Y. A. Karbainov, A. V. Shevchuk // Journal of Elektroanalytical Chemistry. – 2002. – Vol. 518. – P. 56–60.
Гордон А. Спутник химика. Физико-химические свойства, методики, библиография / А. Гордон, Р. Форд – М.: Мир, 1976. – 541 с.
Гейровский Я. Основы полярографии / Я. Гейровский, Я. Кута. – М.: Мир, 1965. – 559 с.
Гороховская В.И. Практикум по электрохимическим методам анализа / В. И. Гороховская, В. И. Гороховский. – М.: Высшая школа, 1983. – 190 с.
Окисление фенольных антиоксидантов кислородов в водных средах / А. Н. Шендрик, Л. В. Каниболоцкая, И. Д. Одарюк, В. В. Безнос // Украинский химический журнал. – 2009. – Т. 75, № 12. – С. 90–96.
